什么是有機(jī)食品？你確定你真的了解嗎？很多人對(duì)有機(jī)食品的印象就是 “不打農(nóng)藥”、“太貴了”、“概念炒作”也不是大家想象的那樣農(nóng)村種植的蔬菜食品，沒(méi)有用化肥、農(nóng)藥就叫有機(jī)食品……其實(shí)，這都是淺層理解


       有機(jī)食品的完整定義：有機(jī)食品指來(lái)源于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，在生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、銷(xiāo)售全過(guò)程中符合國(guó)際有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，建立從土地到餐桌全過(guò)程的監(jiān)督、記錄體系，并經(jīng)過(guò)獨(dú)立的有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品。什么樣的食品才算是有機(jī)食品？-有機(jī)食品五要素

    有機(jī)食品與綠色食品、無(wú)公害食品的區(qū)別。很多人會(huì)將這三者混為一談，認(rèn)為它們都是無(wú)污染的食品。其實(shí)它們的安全等級(jí)是不同的。有機(jī)食品與無(wú)公害食品、綠色食品三者的區(qū)別是：技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)不同，有機(jī)食品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求更高，并與國(guó)際接軌

    總的來(lái)說(shuō)，有機(jī)食品是對(duì)人體健康和環(huán)境危害度最小的一種食品。鑒于國(guó)內(nèi)食品安全問(wèn)題和環(huán)境問(wèn)題日益嚴(yán)峻，目前一線(xiàn)城市對(duì)有機(jī)食品的需求正在逐步上升。

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